鄉(xiāng)村自駕游：串聯(lián)小景點(diǎn)，撬動(dòng)大旅游

  自駕游掀起了旅游業(yè)的又一次熱潮。相比于跟團(tuán)旅游的方式，自駕游更自由、更自然，迎合了渴望自由、個(gè)性、探索、駕馭的都市人的需求。

  自駕游的盛行給鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的影響要遠(yuǎn)大于大型成熟景區(qū)。各地名勝風(fēng)景區(qū)雖然是游客心目中的首選，但是，駕車(chē)耗費(fèi)的時(shí)間、精力，都被游客計(jì)入成本之中。而圍繞大城市、風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村，成了汽車(chē)旅行黃金時(shí)代的最大獲益者。“五一”小長(zhǎng)假，各地的城郊休閑游都表現(xiàn)不俗，其中鄉(xiāng)村自駕游成為市民首選，占比近80%，自駕鄉(xiāng)村游成了旅游業(yè)的新寵。

  自駕游通過(guò)串聯(lián)零散分布的中小型景點(diǎn)來(lái)提升鄉(xiāng)村整體的旅游吸引力。作為自駕游服務(wù)體系的三大空間載體——風(fēng)景道、營(yíng)地、服務(wù)驛站，承擔(dān)了鄉(xiāng)村旅游、風(fēng)情展示、文化闡釋、旅游接待的功能。如何提升三者的魅力，是提升整個(gè)自駕鄉(xiāng)村游活力的關(guān)鍵。

  1. 風(fēng)景道：以網(wǎng)代面的景觀(guān)體系打造

  良好的交通狀況解決了城市旅游者的可進(jìn)入性問(wèn)題，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)前提條件。但是，是不是讓游客走這一條熱點(diǎn)路線(xiàn)，使游客成為旅游工業(yè)的原材料，在生產(chǎn)線(xiàn)上走一遭，就算完成了旅行呢？

  自駕游與其他旅游方式最大的不同，就是將“點(diǎn)狀”旅游，變成了“線(xiàn)性”旅游。好景賞之，壞也觀(guān)之。汽車(chē)行駛線(xiàn)路上的全部景觀(guān)優(yōu)劣，決定了自駕游之旅的樂(lè)趣。因此，重點(diǎn)打造沿公路網(wǎng)布局的道路景觀(guān)體系，比形成全域范圍的生態(tài)景觀(guān)更直接有效。

  成功的自駕游線(xiàn)路體系設(shè)計(jì)，必須強(qiáng)調(diào)沿路的生態(tài)景觀(guān)。在國(guó)外，早已形成了風(fēng)景公路(Scenic Highway)、風(fēng)景駕車(chē)道(ScenicDrive)、風(fēng)景線(xiàn)路(Scenic Routes)、自然風(fēng)景路(Natural Beauty Roads)、綠道(Greenway)、文化線(xiàn)路(Culture Routes)、遺產(chǎn)廊道(Heritage Corridors)、歷史路(Historic Roads)等不同的風(fēng)景道路體系。

  而最先提出“風(fēng)景道”這一概念的是藍(lán)嶺路的設(shè)計(jì)者。位于阿巴拉契亞山脈中的藍(lán)嶺公園路(Blue Ridge Parkway)全程460英里。它連接了兩個(gè)國(guó)家公園：山那都(Shenandoah)和大煙山(Great Smoky Mountain)。依靠其卓越的景觀(guān)系統(tǒng)，藍(lán)嶺路(Blue Ridge Parkway)甚至可以為國(guó)家公園搶奪客源——每年專(zhuān)程來(lái)此道路及周邊村莊的游客超過(guò)2000萬(wàn)名，其國(guó)內(nèi)外知名度更是遠(yuǎn)勝周邊的兩大國(guó)家公園。

 藍(lán)嶺路

  藍(lán)嶺風(fēng)景道的建設(shè)早在1935年。設(shè)計(jì)者在當(dāng)時(shí)就提出了先進(jìn)的景觀(guān)設(shè)計(jì)理念：首先，強(qiáng)調(diào)景觀(guān)的簡(jiǎn)潔、自然。連綿460英里的道路兩側(cè)修飾保留了田園風(fēng)光，不切割沿線(xiàn)視域范圍內(nèi)的人文景觀(guān)和原始風(fēng)貌；其次，沿線(xiàn)設(shè)置了大量可以停車(chē)的觀(guān)景平臺(tái)、博物館、路測(cè)公園；第三，沿途開(kāi)發(fā)了短程步行路線(xiàn)，這些步道與周?chē)泥l(xiāng)村和景點(diǎn)連接。除了充分發(fā)揮景觀(guān)的觀(guān)賞價(jià)值外，藍(lán)嶺路的設(shè)計(jì)者還非常照顧駕駛員的感受。他們對(duì)每一條路段進(jìn)行細(xì)分，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了有特色的道路標(biāo)識(shí)，到處都可以感受到公路平易近人的魅力。

  一條完美的自駕游路線(xiàn)，除了要景點(diǎn)與景點(diǎn)之間有機(jī)結(jié)合外，甚至可以超越景點(diǎn)本身成為磁極，讓過(guò)程本身成為結(jié)果。在北京市延慶縣東北部千家店鎮(zhèn)，也有這么一條讓人心醉神迷的公路——延慶百里山水畫(huà)廊。是什么令眾多自駕游愛(ài)好者都心向往之？

  一是道路的景觀(guān)化。百里山水畫(huà)廊道路兩側(cè)的第一眼風(fēng)景，就決定了這條線(xiàn)路價(jià)值的一半。尤其在2010年被評(píng)為4A級(jí)景區(qū)的千家店“千畝葵海、萬(wàn)畝茶園”成為了全國(guó)第一個(gè)“鎮(zhèn)景合一”的知名景區(qū)。十年前，這里的道路兩側(cè)還遍布豬圈、廁所、柴火堆。十年后，已是繁花似錦，層林盡染。曾有游客反應(yīng)葵海的位置太偏，千家店便于第二年調(diào)整了種植位置，將大部分的葵花移植到前線(xiàn)，吸引更多游客前來(lái)觀(guān)賞采摘。

  千家店“千畝葵海”

  二是道路的主題化。百里山水畫(huà)廊除了將山水魅力最大化以外，還為每條路線(xiàn)設(shè)置了對(duì)應(yīng)的休閑游玩主題，區(qū)分不同路線(xiàn)的特色：養(yǎng)生主題、科教主題、寫(xiě)生主題。雖然線(xiàn)路有交叉，但是景觀(guān)特色不盡相同，不僅能夠有針對(duì)性地接待不同客群，更提高了地區(qū)的重游率。

  三是實(shí)現(xiàn)景區(qū)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。百里畫(huà)廊不僅實(shí)現(xiàn)了延慶區(qū)域內(nèi)的線(xiàn)路聯(lián)通，還輻射八達(dá)嶺、龍慶峽等大型旅游集散地，分流并承接了前往這些景區(qū)的大量游客，形成合力優(yōu)勢(shì)。位于延慶縣的四海鎮(zhèn)更有“四季花海”，它整合了近400平方公里的溝域自然資源，與千家店鎮(zhèn)百里山水畫(huà)廊勾連閉合，四季景色變幻，呈現(xiàn)壯觀(guān)的美景。

  公路走廊應(yīng)該成為更有價(jià)值的自然資源與文化資源載體。強(qiáng)化旅游者旅行途中的景觀(guān)觀(guān)賞功能，使風(fēng)景道成為一類(lèi)特色旅游吸引物，更有利于將旅行成本轉(zhuǎn)變?yōu)槁眯惺找娉杀尽?/p>

  2. 汽車(chē)營(yíng)地：功能迎合游客需求，活動(dòng)具有本土化特色

  除了出行交通工具的變化之外，游客的住宿方式也發(fā)生極大改變，汽車(chē)營(yíng)地應(yīng)運(yùn)而生。

  營(yíng)地與酒店相比更能滿(mǎn)足多種旅行目的的需求，例如：戶(hù)外體驗(yàn)營(yíng)地、教育培訓(xùn)營(yíng)地、娛樂(lè)休閑營(yíng)地、拓展訓(xùn)練營(yíng)地。在鄉(xiāng)村旅游中，營(yíng)地的廣泛適應(yīng)性更加突出，它既符合山水田園的調(diào)性，又不像農(nóng)家樂(lè)有規(guī)模上的局限。擁有適宜搭帳篷的平整土地，即是露營(yíng)地的入門(mén)門(mén)檻。當(dāng)然，營(yíng)地的特色功能不僅于此，帳篷、木屋、房車(chē)、移動(dòng)式別墅都可以運(yùn)用。

  營(yíng)地誕生之時(shí)，僅僅能夠滿(mǎn)足自駕游客的基本生活需求，只提供加水、加油、停車(chē)等簡(jiǎn)單服務(wù)，自駕游者恨不能幕天席地。如今，成熟的營(yíng)地儼然是一個(gè)設(shè)施完善的社區(qū)：配備有運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)、演出等公共服務(wù)設(shè)施，具有一定規(guī)模，安全有保障的復(fù)合型休閑社區(qū)。自駕游的目的地往往就是風(fēng)景優(yōu)美、功能齊全的汽車(chē)營(yíng)地。

  營(yíng)地建設(shè)的第一要點(diǎn)是提升住宿品質(zhì)。無(wú)論營(yíng)地的功能配套如何多樣化，住宿仍是它的核心功能。營(yíng)地的住宿形式多種多樣，而木屋是最適宜在中國(guó)開(kāi)發(fā)的營(yíng)地度假產(chǎn)品。安全、古樸、野趣、自然、客群廣泛的特征使之成為最受歡迎的露營(yíng)產(chǎn)品。安徽“世界木屋村”是一個(gè)非常典型的例子。木屋村號(hào)稱(chēng)“木屋天堂”，集合了全世界九個(gè)不同類(lèi)型的木屋，形成了規(guī)模龐大、風(fēng)情萬(wàn)種的木屋集群，傾世界木屋之力吸引游客。

  當(dāng)然，成熟的營(yíng)地投資并不低。在國(guó)內(nèi)要投資建設(shè)最普通的20個(gè)車(chē)位的營(yíng)地最少也要1000萬(wàn)元，再加上附加設(shè)施建設(shè)，投入可能在2000萬(wàn)-5000萬(wàn)元之間。但是，目前市場(chǎng)上的對(duì)外營(yíng)位價(jià)格只有200元-400元/車(chē)位。也就是說(shuō)，營(yíng)地最主要的收入絕不是車(chē)位收入，而是要靠提供配套服務(wù)盈利。因此，很多營(yíng)地都重點(diǎn)規(guī)劃服務(wù)區(qū)和休閑娛樂(lè)區(qū)，玩轉(zhuǎn)“吃住玩購(gòu)”四把刀。

  南非Babylonstoren是世界上保存得最好的農(nóng)莊之一，經(jīng)過(guò)重新修葺后成了獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游圣地。在這里，農(nóng)場(chǎng)與酒店合二為一，客人可以親自體驗(yàn)精耕細(xì)作的田園樂(lè)趣，做個(gè)“瀟灑”的小農(nóng)民。“這里有特別美妙的Koornhuis(儲(chǔ)存小麥和干草的小房子)和古老地窖。白墻與歷史悠久的門(mén)圍合成傳統(tǒng)庭院，華麗的雞窩、鴿舍、傾斜的鐘塔點(diǎn)綴其中。”農(nóng)場(chǎng)依循原有“農(nóng)場(chǎng)作業(yè)”的模式，提供充滿(mǎn)鄉(xiāng)村氣息的度假方式。撇開(kāi)舒適豪華的裝飾不談，農(nóng)莊提供的特色園藝活動(dòng)足以讓國(guó)外的游客都趨之若鶩。邀請(qǐng)客人種植、修剪、采摘各種農(nóng)作物和水果，猶如現(xiàn)實(shí)版的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)游戲。客人收獲的食物可以拿到設(shè)備齊全的廚房進(jìn)行烹調(diào)。這里的蔬果都是當(dāng)季的干凈無(wú)害的食品，農(nóng)場(chǎng)之旅也是一場(chǎng)“食物本真”的發(fā)現(xiàn)之旅。“采摘果蔬、玩地?cái)S球、游泳、水療、爬山，在餐廳吃些簡(jiǎn)單新鮮的食物，在落日時(shí)分喝點(diǎn)紅酒，枕著亞麻床單沉沉入睡……” 對(duì)游客來(lái)說(shuō)，這種自然溫馨的情調(diào)才最匹配真正的鄉(xiāng)村生活。

  營(yíng)地的主題活動(dòng)是能否體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣⒛芊耖L(zhǎng)期吸引顧客的關(guān)鍵。英國(guó)Wapsbourne露營(yíng)莊園以熱情的家庭篝火晚會(huì)吸引游客。篝火晚會(huì)在中國(guó)堪稱(chēng)營(yíng)地的標(biāo)配，在英國(guó)卻被玩出了不一樣的風(fēng)情：每周五營(yíng)地邀請(qǐng)音樂(lè)藝術(shù)家與來(lái)此露營(yíng)的家庭共同度過(guò)愉快的周末。隨著自駕游族群的年輕化，中國(guó)露天式的卡拉OK篝火晚會(huì)或許也應(yīng)該修飾一下，才不至于讓文藝青年一族面露尷尬。

  和南非的農(nóng)莊一樣，Wapsbourne露營(yíng)莊園也設(shè)有農(nóng)莊課堂，會(huì)定期和家庭一起分享一些布藝手工、野生動(dòng)物追蹤、環(huán)境保護(hù)等話(huà)題，另外還提供家庭農(nóng)場(chǎng)的服務(wù)，孩子們春天種下南瓜種子，定期過(guò)來(lái)澆水施肥，秋天就可以抱著大南瓜回家了。營(yíng)地的游客接待中心設(shè)有超市，出售本地當(dāng)?shù)氐男迈r蔬果、奶酪黃油，同時(shí)還提供土特產(chǎn)預(yù)訂服務(wù)。游客可以參與從播種到收獲的全過(guò)程，是一個(gè)極妙的吸引回頭客的方法。

  成熟的營(yíng)地必須是鄉(xiāng)村旅游休閑綜合體，吃住游娛行購(gòu)一應(yīng)俱全，有廣泛的目標(biāo)市場(chǎng)，能夠延長(zhǎng)旅客停留時(shí)間。鄉(xiāng)村旅游營(yíng)地應(yīng)對(duì)鄉(xiāng)村文化、生活進(jìn)行集中展示，為一個(gè)持久而穩(wěn)定的品牌打造形象。。

  3. 服務(wù)驛站：從標(biāo)準(zhǔn)化到人性化的升華

  開(kāi)車(chē)去鄉(xiāng)村，走什么路有講究。高速雖然快，但是車(chē)的流量大，線(xiàn)路直，，遠(yuǎn)離鄉(xiāng)鎮(zhèn)，景色寡然無(wú)趣。想真切地體驗(yàn)村莊，必然是走小路，不僅能與田園風(fēng)光親近，還能自由停車(chē)，曲徑通幽，其樂(lè)無(wú)窮。走在這樣的路上，停一次車(chē)就會(huì)有不少新發(fā)現(xiàn)。我們最容易停車(chē)的地方，除了攝影點(diǎn)，就是服務(wù)區(qū)。

  在我國(guó)6萬(wàn)公里的高速公路旁分布著豐富的旅游資源。但與龐大的公路網(wǎng)不匹配的是，公路服務(wù)站系統(tǒng)非常不健全；高速公路收費(fèi)站多，服務(wù)站少。在自駕游的旅途上往往要經(jīng)過(guò)很多的鄉(xiāng)村，因此在鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃上，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村驛站無(wú)疑能夠給鄉(xiāng)村自駕游市場(chǎng)帶來(lái)新的活力。

  服務(wù)驛站首要解決的問(wèn)題還是人們吃喝拉撒的本能問(wèn)題。在法國(guó)，關(guān)于小攤經(jīng)營(yíng)的法律法規(guī)相當(dāng)健全，營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理手續(xù)透明公開(kāi)，辦理的途徑多，但是監(jiān)督管理非常嚴(yán)格。營(yíng)業(yè)執(zhí)照限定了經(jīng)營(yíng)品種內(nèi)容、營(yíng)業(yè)時(shí)間等，不能隨意變動(dòng)，一些攤販發(fā)現(xiàn)近年鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭好，想把營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到全年，就必須向有關(guān)管理機(jī)構(gòu)申請(qǐng)。此外，當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)機(jī)構(gòu)還會(huì)把小攤納入統(tǒng)一管理，頒發(fā)證照的主管部門(mén)會(huì)根據(jù)客流量，統(tǒng)一對(duì)小吃店地點(diǎn)及數(shù)量進(jìn)行干預(yù)，不能因?yàn)槭I(yè)率高而增發(fā)。這樣做，既避免造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，破壞旅游市場(chǎng)，又保證了小攤的收入和質(zhì)量。

  法國(guó)這種法制經(jīng)濟(jì)下的小攤經(jīng)營(yíng)管理還僅僅是實(shí)現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。在細(xì)節(jié)之處還是要學(xué)學(xué)日本日本是世界上高速公路密度最高的國(guó)家。在日本，服務(wù)區(qū)又稱(chēng)為“道站”，在滿(mǎn)足道路使用者需求的同時(shí)，還充分考慮了環(huán)境的協(xié)調(diào)性，自然景觀(guān)和人工建筑的和諧統(tǒng)一，使其成為了兼具觀(guān)光休閑功能的景觀(guān)亮點(diǎn)。

  自駕游是個(gè)體力活，道站不僅是汽車(chē)加油站，還可以是體力加油站。道站大都提供餐飲等基本服務(wù)，但與國(guó)內(nèi)的餐飲構(gòu)造不同，日本多采用投幣式點(diǎn)菜模式，食客只需將點(diǎn)好的菜單交給服務(wù)員即可，從投幣到吃上新鮮可口的飯菜只需要三分鐘，前后場(chǎng)操作流程一目了然。為了減少排隊(duì)，同一個(gè)道站會(huì)設(shè)置多處餐廳。走廊過(guò)道處靠墻擺放著近10部高度一致的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，冷飲、熱飲、香煙、方便食品一應(yīng)俱全，旅客各取所需，商品出售的效率非常高。拓展新的零售藍(lán)海，也是改變路邊攤亂象的一個(gè)方法。

  鄉(xiāng)村公路的道站，還是一個(gè)可以一站式展示地方特色的重要窗口。無(wú)公害、無(wú)污染的純天然綠色食品，尤其是各種野菜、野味，更是城市居民的喜愛(ài)，到鄉(xiāng)村品嘗美食和購(gòu)買(mǎi)各種綠色產(chǎn)品，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品，也成為鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特魅力。例如，川場(chǎng)田園道站設(shè)立了特產(chǎn)商店、農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)所，除了食堂以外，還開(kāi)設(shè)啤酒、牛奶等各類(lèi)工坊，本地藝人還在道站定期開(kāi)辦陶藝體驗(yàn)教室，大人和孩子都可以參與，讓游客能一站式、全方位體驗(yàn)到當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)。川場(chǎng)道站在 “關(guān)東最受歡迎道站”評(píng)比中連續(xù)五年排名第一，在《日經(jīng)+1》評(píng)選出的家庭出行一日游道站中名列東日本第一，現(xiàn)在年游客量超過(guò)90萬(wàn)人。

   川場(chǎng)田園道站

  日本道站擁有功能完備的設(shè)施，優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)，本地化的體驗(yàn)平臺(tái)，給鄉(xiāng)村道路服務(wù)驛站的建設(shè)提供了范本。國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游道路缺乏的正是這樣的方便性和舒適感。服務(wù)站應(yīng)設(shè)加油站、停車(chē)場(chǎng)、洗手間、餐廳、便利店等基礎(chǔ)設(shè)施外，資源豐富的鄉(xiāng)村驛站甚至可以配備溫泉和足療按摩店。

  結(jié)語(yǔ)：

  在自駕游高熱、鄉(xiāng)村游升溫、“周末游”興盛的大勢(shì)下，開(kāi)發(fā)獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村自駕游風(fēng)景道、旅游營(yíng)地和服務(wù)驛站勢(shì)在必行。合理規(guī)劃和發(fā)展鄉(xiāng)村自駕旅游，能夠充分利用鄉(xiāng)村豐富的旅游資源，同時(shí)避免汽車(chē)對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源造成的污染和破壞。

  但是，自駕游并不能從根本上解決鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)性、停留時(shí)間短的問(wèn)題。目前中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游仍然觀(guān)光為主、休閑為輔。在完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，搭建游客深度體驗(yàn)平臺(tái)等方面，仍然需要更多工作。

  作者：李莉

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  選自《技術(shù)要點(diǎn)》43期《鄉(xiāng)村旅游》

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